logo

Hitta en produkt

Fokusera på
  • Söker du EU:s energimärke?

    Hitta energimärke här
  • Fakta om Snowflake®

    Snowflake® - ett varumärke producerad av Gram Commercial.

    Läs mera
  • Hållbarhet

    Ett professionellt kyl- eller frysskåp skall bara gå och gå!

    Läs mera
  • Enkel rengöring

    Det handlar om blanka plåtar i rostfritt stål och så få kanter och hörnor som möjligt, så man snabbt får det helt rent.

    Läs mera

Snabbkylen/ frysen

Med den nya Snowflake® SKF snabbkylen/frysen, möter Gram de grundläggande kraven för din cook-chill produktion.

Säkerhet / kvalité

Snowflake® SKF sänker temperaturen på den varma maten genom det känsliga temperaturområdet mellan +70°C till +8°C så snabbt som möjligt. Detta är det effektivaste sättet att bevara vitaminer, smak och konsistens. Detta genom indirekt luftcirkulation.

Enkel rengöring
Rostfritt stål med släta ytor och invändigt vattentäta rundade hörn. Lättåtkomlig ny frontpanel underlättar rengöring av kondensorn. Även hyllor, bärskenor och magnetisk, dörrlist kan lätt utan verktyg demonteras för rengöring.

Praktiska detaljer
Ergonomisk genom den toppmonterade kontrollpanelen (SKF 20).
Vändbar dörr.
Benen justerbara från 103 till 135 mm.
Demonterbara bärskenor med 60 mm intervall, för GN 1/1 och 40 x 60 cm plåt.

Digital 8-knapps meny
Med förvalda program för att aktivera snabbnedkylning/frysning genom tid eller genom kärntemperaturgivare samt för att aktivera en avfrostning.